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タイの有機認証工場の自社農園で育ったオーガニックハーブ＆スパイスをふんだんに使ったカレーペースト。
インシー・オーガニックエスニックペーストシリーズ。
タイ北部・チェンマイのオーガニック認定工場所有農園で自家栽培した有機ハーブとスパイスを使い、美味しさと安全性にこだわったエスニック調味料。
本格的なタイ料理から、いつもの料理にちょっと足して楽しむアレンジ料理まで、使い方は多種多様。
【体によいこと】
・有機JAS認定工場の自家栽培原料
・合成添加物は一切不使用
・日本国内有機JAS小分け工場で充填
・便利なチューブ容器
【原材料】
有機唐辛子（タイ）、有機レモングラス、有機赤玉ねぎ、有機にんにく、食塩、有機コリアンダーシード、有機ガランガル、有機コブミカンの葉、有機クミン、／クエン酸
【保存方法】
常温
【内容量】
125g
※ 1 食あたり25g 使用で約 5 食分楽しめます。
【生産地】
タイ
【レシピ】
ココナッツオイルを入れ、鶏もも肉に火を通す。
お肉に火が通ったら、にんじん、たけのこ、少量のコリアンダー(パクチー)などお好みの野菜を鍋に入る。
本品50g、水 or ココナッツミルク200ml を加えて煮込みます。
(ココナッツミルクで煮込むと本格的な味になります)
カエンペッパー・パプリカパウダー、ナンプラー・醤油を少々加えたら完成。
